जगभरातील रंजक माहिती व लेख वाचण्याकरिता आमच्या फेसबुक पेजला लाईक करा.

====

मातीच्या भांड्यात अन्न शिजवण्यामुळे आरोग्यासाठी फायदे मिळतात, कसे वापरायचे ते जाणून घ्या


प्राचीन काळी लोक स्वयंपाक आणि सर्व्ह करण्यासाठी मातीची भांडी वापरत असत. पण काळानुसार ही परंपराही कुठेतरी हरवली आहे. स्वयंपाकघरात ठेवलेल्या मातीच्या भांड्याची जागा आज स्टील आणि अ‍ॅल्युमिनियमच्या भांड्यांनी घेतली आहे. परंतु तुम्हाला माहिती आहे काय की मातीच्या भांड्यात शिजलेले आणि खाल्ले जाणे आरोग्याच्या दृष्टीने खूप चांगले आहे. मातीच्या भांड्यात अन्न शिजवण्याचे काय फायदे आहेत आणि ते वापरण्याचा आणि धुण्याचा योग्य मार्ग काय आहे ते जाणून घेऊया.

मातीच्या भांड्यात शिजवण्याचे फायदे-

मातीच्या भांड्यात अन्न शिजवल्यास, लोह, फॉस्फरस, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियमचे प्रमाणही अन्नात आढळते, जे शरीरासाठी खूप फायदेशीर असतात. कुंभारकामातील लहान छिद्र आग आणि ओलावा समान रीतीने प्रसारित करण्यास परवानगी देतात. यामुळे, अन्नातील पोषक तणाव जपला जातो. मातीच्या भांड्यात कमी तेलाचा वापर केला जातो. मातीच्या भांड्यांमध्ये अन्न मधुर होते. या भांड्यांमध्ये अन्न शिजवण्यामुळे पौष्टिक तसेच अन्नाची चव वाढते.
अपचन आणि गॅसची समस्या दूर होते. बद्धकोष्ठतेच्या समस्येपासून मुक्तता मिळते. अन्नामध्ये उपस्थित असलेले पौष्टिक घटक नष्ट होत नाही अन्नाचे पीएच मूल्य राखले जाते, ते बर्‍याच रोगांना प्रतिबंधित करते.

अन्न

Advertisement -

कसे वापरावे मातीची भांडी

सर्वप्रथम, बाजारातून घरी मातीचे भांडे विकत घेतल्यावर त्यावर मोहरीचे तेल, रिफांइन्ड खाद्यतेल लावा आणि पात्रामध्ये पाणी ठेवा. यानंतर भांडे मंद आचेवर ठेवा आणि झाकून ठेवा. 2- 3 तास शिजवल्यानंतर, ते उतरून थंड होऊ द्या. हे चिकणमाती भांडे कठोर आणि मजबूत बनवेल. यासह, भांड्यात गळती होणार नाही आणि मातीचा वास देखील निघून जाईल. भांड्यात अन्न शिजवण्यापूर्वी ते पाण्यात बुडवून 15-20 मिनिटे ठेवा. त्यानंतर ओले भांडे सुकवून त्यात अन्न शिजवा.

स्वच्छ करणे देखील खूप सोपे आहे

मातीची भांडी कशी धुवायची हे ज्ञान नसल्यामुळे बरेच वेळा लोक ते विकत घेण्यापासून परावृत्त करतात. मातीची भांडी धुणे खूप सोपे आहे. यासाठी आपल्याला साबण किंवा द्रव असलेले कोणतेही रसायन आवश्यक नाही. आपण फक्त गरम पाण्याच्या मदतीने ही भांडी स्वच्छ करू शकता. वंगण भांडी स्वच्छ करण्यासाठी आपण पाण्यात लिंबाचा रस घालू शकता. जर भांडी घासून स्वच्छ करायची असतील तर यासाठी नारळाची बाह्य साल वापरा.

==

आमचे नवनवीन लेख वाचण्यासाठी www.kolhapuritadka.com या वेबसाईटला अवश्य भेट द्या. [email protected] kolhapuritadka.com | All Rights Reserved

हेही वाचा:

दिशा पटानीच्या लूकने चाहते घायाळ, पिवळ्या ड्रेसमधील हॉट लूकचे फोटो व्हायरल..

अभिनेता जॅकी श्रॉफने सांगितले आपल्या मुलाचे सिक्रेट, म्हणाला टायगर…

गंगुबाई काठीयावाडी सिनेमामध्ये या मोठ्या अभिनेत्यांची होणार एंट्री…. वाचा कोन आहे हा अभिनेता..

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here